今日美食推荐关键词：魔都、网红、铜锅
当当当当它就是……
火爆上海、南京、浙江一带的网红美食
——铜锅牛蛙
现在不用再羡慕别人了
正弘城终于有啦！！！
巴四老城区
著名炭火铜锅牛蛙旗舰店
老北京铜锅和牛蛙的创意搭配
看看店里这火爆的人气
就能知道这种新派的吃法
在郑州有多受欢迎了
一上桌小编就被震撼到了
霸气又土豪的三层锅
满满当当的全都是肉啊
360度无死角的锅既霸气
又能够照顾到每一位小伙伴
当然能如此火爆
靠的可不仅仅是它的颜值
还有无可挑剔的“内涵”
首先对每只蛙的身材要求都很高
要选四两左右的
太大反而肉质容易老
并且每天都是现点现做现杀
确保肉质的新鲜
鲜嫩的蛙肉
先加入鸡蛋淀粉
搅拌均匀上浆腌制
再放入八成热的油温炸制15~20秒
让牛蛙快速成熟
再由秘制的川味红油和酱料翻炒
烧制一分钟快速入味
放进铜锅中经过炭火的加热
香味更甚刺激着味蕾
真的是太诱人了
随便夹一块蛙肉
个头都十分饱满诱人
咬下一口牛蛙肉外焦里嫩
肉质浸满了秘制酱料的滋味
吃完唇齿留香
而且锅底还垫了土豆，豆芽，莲菜，莴笋
等新鲜蔬菜
牛蛙慢煨的时候
蔬菜也吸满了浓厚的汤汁
越煮越有味
每一口都超级满足
像这种三层的土豪锅
适合6~8个人吃
当然2~3个人的话可以选择单层铜锅
打卡网红铜锅牛蛙
如果觉得光吃铜锅牛蛙不过瘾
还有山地鸡锅、蛙哥虾妹锅任选！
保证总有一款是你喜爱的口味！！
除此之外，另有四川特色辣卤可以搭配哦
特
色
辣
卤
这就结尾了?
NONONO
接下来才是正文
美食来了给大家送福利啦
！！！
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打卡地址：
郑州正弘城购物中心8楼宴豫饕客8-S3铺
